PEIXARIA IMPERIAL 

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Bacalhau com batatas e ervas

Ingredientes

1 vidro de Azeite  Extra Virgem

3 postas de bacalhau dessalgado e sem espinhas

8 batatas-bolinhas com casca

1 cabeça de alho

10 tomates-cereja

1 ramo de alecrim

10 azeitonas pretas

Preparo

Coloque as batatas em um bowl. 

Corte o alho ao meio e coloque junto com as batatas.

 Junte o tomate-cereja e as azeitonas.

 Tempere com fios de azeite, alecrim e sal.

 Reserve.

Cozinhe o bacalhau por 5 minutos em água fervente, 

escorra. Arrume as postas no refratário.

 Espalhe os ingredientes temperados. 

Leve para assar por, pelo menos, 40 minutos.